亲爱的朋友们，大家好呀！今天来给大家分享一道美味又健康的甜品——蜜豆山药糕的制作方法。这道点心口感细腻，甜而不腻，山药的营养价值也非常高，是老少皆宜的佳品哦。话不多说，让我们开始吧！

食材准备：

主料

山药2根

红小豆适量

牛奶适量

辅料

白糖适量

制作步骤：

1. 带上手套，用刮皮刀将外皮刮掉；

2. 用凉水将刮了皮的山药冲洗干净，刀切成段，放在蒸盘里；

3. 将山药入蒸箱中，100度，蒸20分钟左右；没有蒸箱用普通的大蒸锅也是可以的；

4. 蜜红豆的制作需要提前泡水数小时至吸足水，入小锅中，盖盖子中小火煮10分钟，关火焖10分钟；如此反复共3次，这样可以将红小豆焖熟焖烂但还能保持整颗的状态；煮到第二次时加入适量的白糖，根据个人口味来调整；煮到最后一次时，锅底会有一些豆汤，这些汤可以被豆子吸进去，还能让豆子更加软糯；

5. 将蒸熟的山药用压泥器压成细腻的泥，越细腻口感越好；

6. 山药泥中逐量加入牛奶，稀稠度依然是按自己喜欢的口感来；白糖也是随喜欢加；

7. 将适量的蜜豆倒山药泥中；

8. 用勺子拌匀就可以，想做造型就找个模具或者用勺子拍打成型即可！

温馨提示

山药蒸熟后，一定要放凉再处理，以免烫伤。

搅拌山药泥时，尽量做到细腻无颗粒，这样口感更好。

模具可以选择各种形状，增加趣味性。

如果没有蜜红豆，也可以用其他果干或者坚果代替。

冷藏后的山药糕口感更佳，也可以直接冷冻保存，吃的时候提前取出解冻即可。

结尾

亲们，这道美味的蜜豆山药糕就做好啦！不仅好吃，而且制作过程也非常简单，大家不妨在家试试哦。希望大家都能做出美味可口的蜜豆山药糕，享受这份甜蜜与健康！如果喜欢这道甜品，也别忘了分享给更多的朋友和家人哦！下次再见啦，祝大家生活愉快，甜蜜满满！